맛집노트 제주 인사이트 · 고기국수·몸국·갈치국·자리물회·빙떡 · 정보 확인 ~
제주 대표음식 — 무엇이고 어디서 얼마에
한국민족문화대백과사전과 디지털제주문화대전·디지털서귀포문화대전은 고기국수·몸국·갈치국(갈치호박국)·자리물회·빙떡을 제주 음식으로 소개합니다. 그 음식들이 무엇인지 출처와 함께 적고, 맛집노트 제주에 실린 식당 가운데 어디서 얼마에 먹을 수 있는지 메뉴표(2026년 10월 15일~10월 18일 확인)로 붙였습니다.
처음 공개 · 업데이트 · 숫자는 식당 정보를 다시 확인할 때마다 새로 계산합니다.
한눈에 보기
- 고기국수: 맛집노트 제주에 실린 곳 가운데 10곳(동진식당, 금복식당, 먹돌고기국수 제주본점 등)에서 먹을 수 있습니다.
- 몸국: 맛집노트 제주에 실린 곳 가운데 2곳(우진해장국, 김재훈고사리육개장)에서 먹을 수 있습니다.
고기국수
돼지고기 삶은 국물에 뼈를 고아 낸 국물을 중면에 붓고 수육을 썰어 얹는 국수로, 돼지국수라고도 부른다. 한국전쟁 뒤 밀가루 국수가 퍼지고 1973년 「가정의례준칙」이 만들어지면서 경조사 음식으로 자리 잡았고, 1980년대 중반 돼지고기가 넉넉해지면서 지금 모습이 되었다. 출처: 한국민족문화대백과사전 「고기국수」(새 창에서 열림)
| 식당 | 시 | 메뉴 | 가격 |
|---|---|---|---|
| 동진식당 | 제주시 | 고기국수 | 8,500원 |
| 금복식당 | 제주시 | 고기국수 | 8,500원 |
| 먹돌고기국수 제주본점 | 제주시 | 제주도 고기국수 | 10,000원 |
| 자매국수 | 제주시 | 고기국수 | 10,000원 |
| 고국수 공항본점 | 제주시 | 생면 고기국수 | 10,000원 |
| 올래국수 본점 | 제주시 | 고기국수 | 11,000원 |
| 모던돔베 공항본점 | 제주시 | 제주고기국수 | 13,000원 |
| 순풍해장국 함덕점 | 제주시 | 고기국수 | 10,000원 |
| 어우름제주고기국수 성산본점 | 서귀포시 | 제주도고기국수 | 10,000원 |
| 고씨네천지국수 올레시장본점 | 서귀포시 | 멸고국수(멸치고기국수) | 10,000원 |
몸국
돼지고기를 삶은 국물에 불린 모자반을 넣어 끓인 국이다. 혼례·상례처럼 집안에 큰일이 있을 때 돼지를 잡아 이웃과 나누며 먹던 음식으로, 1990년대부터 마을 행사에 다시 오르고 전문 식당도 늘었다. 출처: 디지털제주문화대전 「몸국」(새 창에서 열림)
갈치국(갈치호박국)
갈치에 늙은 호박과 푸른 배추를 넣어 끓인 서귀포의 생선국이다. 가을에 서귀포 바다에서 가장 많이 잡히는 은갈치와 늙은 호박을 함께 쓰는 가을 제철 음식이다. 출처: 디지털서귀포문화대전 「갈치호박국」(새 창에서 열림)
맛집노트 제주에는 아직 갈치국(갈치호박국)을 내는 식당이 없습니다.
자리물회
자리돔을 뼈째 썰어 채소와 함께 된장(토장)으로 양념하고 찬물을 부어 먹는 음식이다. 봄·여름, 그중 5월을 제철로 꼽았지만 요즘은 냉동 자리돔으로 일 년 내내 내는 식당이 많고 고추장을 더 써서 맛이 매워졌다. 출처: 디지털제주문화대전 「자리물회」(새 창에서 열림)
맛집노트 제주에는 아직 자리물회를 내는 식당이 없습니다.
빙떡
메밀가루 반죽을 돼지기름으로 얇게 부친 뒤 무채를 넣고 말아 만든 떡이다. 1970년대 초까지 제사 때 부조 음식으로 널리 쓰였고, 지금은 잔치나 제례 때 만들거나 포장 상품으로도 판다. 출처: 디지털제주문화대전 「빙떡」(새 창에서 열림)
맛집노트 제주에는 아직 빙떡을 내는 식당이 없습니다.
어떻게 정리했나
- 음식 설명은 한국민족문화대백과사전·디지털제주문화대전·디지털서귀포문화대전처럼 출처를 단 문장만 썼고, 출처 링크를 문단마다 붙였습니다.
- 값은 그 식당이 네이버 플레이스에 올린 메뉴표에서 음식 이름이 든 첫 메뉴(없으면 음식 목록에서 비교용으로 고른 메뉴)입니다. 메뉴 단위(1인분·3개·반마리 등)가 달라 표에 메뉴 이름을 함께 적었습니다.
- 맛집노트 제주에 실린 식당만 적었습니다. 제주에서 그 음식을 내는 곳 전체가 아닙니다.
인용하기
이 페이지의 숫자와 표는 CC BY 4.0(새 창에서 열림)으로 공개합니다. 기사·블로그·AI 답변에 자유롭게 쓸 수 있고, 출처로 ‘맛집노트 제주’와 이 페이지 링크를 함께 적어 주세요. 영업시간과 가격은 바뀔 수 있으니 확인 기간(2026년 10월 15일~10월 18일)도 함께 적어 주세요.
맛집노트 제주, 「제주 대표음식 — 무엇이고 어디서 얼마에」(2026년 10월 18일 업데이트), https://jeju.matjipnote.com/insights/local-food/, CC BY 4.0
틀린 숫자는 정보 수정 요청으로 알려 주세요. 식당 하나의 정보를 옮길 때는 그 식당 페이지를 링크해 주세요.
제주 대표음식 자주 묻는 질문
Q제주 대표음식은 무엇인가요?
한국민족문화대백과사전과 디지털제주문화대전·디지털서귀포문화대전은 고기국수·몸국·갈치국(갈치호박국)·자리물회·빙떡을 제주 음식으로 소개합니다. 이 페이지는 고기국수·몸국·갈치국(갈치호박국)·자리물회·빙떡을 출처와 함께 설명하고, 맛집노트 제주에 실린 식당에서 먹을 수 있는 곳과 값을 적었습니다(2026년 10월 15일~10월 18일 확인).
Q고기국수가 뭐예요?
돼지고기 삶은 국물에 뼈를 고아 낸 국물을 중면에 붓고 수육을 썰어 얹는 국수로, 돼지국수라고도 부른다. 한국전쟁 뒤 밀가루 국수가 퍼지고 1973년 「가정의례준칙」이 만들어지면서 경조사 음식으로 자리 잡았고, 1980년대 중반 돼지고기가 넉넉해지면서 지금 모습이 되었다. 맛집노트 제주에 실린 곳 가운데 동진식당(고기국수 8,500원), 금복식당(고기국수 8,500원), 먹돌고기국수 제주본점(제주도 고기국수 10,000원), 자매국수(고기국수 10,000원), 고국수 공항본점(생면 고기국수 10,000원), 올래국수 본점(고기국수 11,000원), 모던돔베 공항본점(제주고기국수 13,000원), 순풍해장국 함덕점(고기국수 10,000원), 어우름제주고기국수 성산본점(제주도고기국수 10,000원), 고씨네천지국수 올레시장본점 — 멸고국수(멸치고기국수) 10,000원에서 먹을 수 있습니다(2026년 10월 15일~10월 18일 확인). 출처: 한국민족문화대백과사전 「고기국수」
Q몸국이 뭐예요?
돼지고기를 삶은 국물에 불린 모자반을 넣어 끓인 국이다. 혼례·상례처럼 집안에 큰일이 있을 때 돼지를 잡아 이웃과 나누며 먹던 음식으로, 1990년대부터 마을 행사에 다시 오르고 전문 식당도 늘었다. 맛집노트 제주에 실린 곳 가운데 우진해장국(몸국 11,000원), 김재훈고사리육개장(몸국 10,000원)에서 먹을 수 있습니다(2026년 10월 15일~10월 18일 확인). 출처: 디지털제주문화대전 「몸국」
Q갈치국(갈치호박국)이 뭐예요?
갈치에 늙은 호박과 푸른 배추를 넣어 끓인 서귀포의 생선국이다. 가을에 서귀포 바다에서 가장 많이 잡히는 은갈치와 늙은 호박을 함께 쓰는 가을 제철 음식이다. 출처: 디지털서귀포문화대전 「갈치호박국」
Q자리물회가 뭐예요?
자리돔을 뼈째 썰어 채소와 함께 된장(토장)으로 양념하고 찬물을 부어 먹는 음식이다. 봄·여름, 그중 5월을 제철로 꼽았지만 요즘은 냉동 자리돔으로 일 년 내내 내는 식당이 많고 고추장을 더 써서 맛이 매워졌다. 출처: 디지털제주문화대전 「자리물회」
Q빙떡이 뭐예요?
메밀가루 반죽을 돼지기름으로 얇게 부친 뒤 무채를 넣고 말아 만든 떡이다. 1970년대 초까지 제사 때 부조 음식으로 널리 쓰였고, 지금은 잔치나 제례 때 만들거나 포장 상품으로도 판다. 출처: 디지털제주문화대전 「빙떡」
